Hovedretter

Kæmperejer i kokossauce

Kæmperejer i kokossauce

Nem og hurtig aftensmad med masser af smag, saftige kæmperejer og sprøde grøntsager.

Paneret lammefilet med grønkålssalat

Paneret lammefilet med grønkålssalat

Panering er ofte lig med kedelig, fedtet rasp. Denne grønne paneringen giver masser af sprødhed, men byder samtidig på alt det sunde fra mandler og masser af friske krydderurter.

Cæsarsalat med kylling

Cæsarsalat med kylling

Giv cæsarsalaten et sundere twist med broccoli og grove croutoner. Og dressingen … den er naturligvis fedtfattig – men ikke desto mindre vanvittig lækker.

Stifado – græsk gryderet med lam

Stifado – græsk gryderet med lam

Trænger du til lidt græsk sommerferiestemning derhjemme? Så sæt denne lækre, krydrede lammegryde på bordet.

Sund spaghetti med kødsauce

Sund spaghetti med kødsauce

Spaghetti bolognese – eller spaghetti med kødsauce – er en klassiker hos de fleste familier. Desværre er retten ofte ganske fattig på sundhed. Men det laver vi om på nu … Her får du 3 niveauer af sund spaghetti!

Ovnbagt citron-kylling med mandler

Ovnbagt citron-kylling med mandler

Der er langt fra frysediskens panerede kyllingenuggets til denne friske og saftige citron-kylling med sprøde, ristede mandler.

Omelet fyldt med ratatouille

Omelet fyldt med ratatouille

Få retter er så enkle, men samtidig så kendte og elskede som ratatouille. At den bugner af grøntsager skader bestemt heller ikke …

Perlebyg-risotto med skalrejer

Perlebyg-risotto med skalrejer

Der har længe hittet at bruge perlebyg, perlespelt og perlerug som sunde alternativer til traditionelle risotto-ris. Og der er i hvert fald tre gode grunde til at lave en perlebyg-risotto.

Spicy fiskefrikadeller

Spicy fiskefrikadeller

Fisk er sundt, så udgangspunktet er godt. Men mange gange ender fiskefrikadeller som en kedelig omgang mel og stegefedt. Her er et par tricks til at booste sundheden i den go’e gamle fiskedelle.