Breakfast bar med havre, mandler og tørret frugt
En breakfast bar er morgenmad i lommeformat, pakket med masser af sundhed, mæthed og velsmag.
Glutenfri opskrifter
Glutenfri opskrifter – meget mere end bare glutenfri
Her finder du masser af nemme glutenfri opskrifter til dig, der har cøliaki eller af andre grunde spiser mad uden gluten. Og glutenfri betyder ikke, at du skal gå på kompromis med hverken smag, konsistens eller kvalitet.
På CookingClub skal glutenfrit bagværk være værd at spise. Derfor finder du glutenfri kager, der er søde, saftige og fulde af smag, og glutenfrit brød og boller med sprød skorpe og luftig krumme.
Men vores glutenfri opskrifter skal kunne mere end det. Vi bruger gerne fuldkornsmel og sundere fedtstoffer, skruer ned for sukkeret og op for frugt, grøntsager, nødder og god mørk chokolade. For i bestræbelserne på at undgå gluten er der ingen grund til at glemme alt det andet, der er med til at gøre maden sund og nærende. Det skal være meget mere end bare glutenfrit.
Det behøver heller ikke være svært at bage uden gluten. Opskrifterne er grundigt gennemprøvede, og til mange af dem finder du en instruktionsvideo, der viser præcis, hvordan du bager glutenfri kager, brød og boller selv.
Glutenfri hytteostboller med spinat og nødder
Saftige, luftige og ikke mindst proteinrige glutenfri hytteostboller med spinat og tre slags lækkert fyld.
Havregrød med linser og æg
Mættende, tarmvenlig og særdeles velsmagende morgengrød med sprøde hasselnødder og friske bær.
Glutenfri boller med spinat og grønkål
Saftige og luftige glutenfri boller til dine grønne sandwiches.
Antiinflammatorisk grød med kanel-kål
Grønkål til morgenmad? Ja, der er jo ingen, der har sagt, at dagens første måltid absolut skal være sødt …
Chilikugler med antiinflammatorisk styrke
Lidt, men godt! Små sunde hapsere så fulde af smag og sødme, at du kan nøjes med et par stykker …
Glutenfri cookies med mandler og chokolade
De flotteste (og lækreste) cookies med mandler og mørk chokolade – helt uden gluten og uden laktose.
Glutenfri gifler med rabarber-remonce
Saftige, søde og syrlige glutenfri gifler fyldt med rabarber og marcipan.
Glutenfri rabarbergalette
En galette er den simple vej til en lækker tærte. Her er opskriften på en glutenfri rabarbergalette – elegant og rustik dessert til rabarbersæsonen.
