Video

Chokolade-muffins uden gluten

Chokolade-muffins uden gluten

Få ting i verden er bedre end end nybagte kager … derfor har jeg gerne et par opskrifter på hurtige og nemme kager. Her er en af de glutenfri; chokolade-muffins.

Glutenfri havregryns-cookies

Glutenfri havregryns-cookies

Der skal ikke nødvendigvis mange ingredienser til glutenfri cookies. Og ved at bage med havre får du skønne, sprøde småkager uden hvede – med masser af smag.

Sommer-lagkage med glutenfri marengsbunde

Sommer-lagkage med glutenfri marengsbunde

En farvestrålende glutenfri lagkage med marengsbunde, rabarbercreme, “nougat”creme, hakket chokolade og friske sommerbær – bliver det mere sommerligt?

Grov pesto med valnødder og citron

Grov pesto med valnødder og citron

Hjemmelavet pesto smager bare bedre … Denne udgave kan du lave uden blender – grov, knasende og skøn på et stykke ristet brød. Eller blandet i pasta. Eller som salatdressing. Eller som tilbehør til … ja, nærmest alt!

Giant cookie med fuldkorn

Giant cookie med fuldkorn

And that’s the way the cookie crumbles … Kan du huske Jim Carreys legendariske replik i filmen “Bruce Almighty”? Ikke? Nå men uanset, så får du her opskriften på én kæmpestor cookie med mørk chokolade, valnødder og fuldkornsmel.

Glutenfri karamelkage med kokos

Glutenfri karamelkage med kokos

En glutenfri karamelkage med kokos er sådan en kage, du kun serverer til dine absolut bedste venner. (I virkeligheden vil du helst beholde den selv.) Den er lynhurtig at lave og smager u-i-mod-ståeligt.

Havregrynskage med marengs

Havregrynskage med marengs

Den simple, men utroligt lækre glutenfri havregrynskage har fulgt mig det meste af mit liv, siden jeg bagte den som barn for 40 år siden.

Lidt sundere gulerodskage

Lidt sundere gulerodskage

Gulerodskagen blev oprindeligt skabt som en “lidt sundere” kage. Men en stor del af den sundhed går ofte tabt i store mængder sukker. Så nu tager vi den lige et skridt videre.

Teriyaki-sauce med ingefær

Teriyaki-sauce med ingefær

Teriyaki-sauce er en klassiker i det asiatiske køkken. Den kan købes i de fleste supermarkeder, men er virkelig nem at lave selv – og smager meget, meget bedre.