Tag: Chili

Rainbow bowl med edamamebønner, avocado og mango

Rainbow bowl med edamamebønner, avocado og mango

Med avocado, ingefær, tomater, kål, rapsolie og fuldkorn er denne farverige salat et antiinflammatorisk festmåltid!

Tomatsuppe med kammuslinger

Tomatsuppe med kammuslinger

Ikke nok med, at denne fyldige tomatsuppe er sprængfyldt med sunde ingredienser … den smager også helt fantastisk!

Moqueca – brasiliansk fiskesuppe

Moqueca – brasiliansk fiskesuppe

En af de helt store fordele ved denne brasiliansk inspirerede fiskesuppe “Moqueca” er – udover den skønne smag – at der næsten er frit valg af ingredienser.

Satay-spyd med kylling og peanutsauce

Satay-spyd med kylling og peanutsauce

Satay-spyd er en ægte klassiker på asiatiske menukort. Satay-spyddene bliver mindst lige så lækre, når man laver dem selv – og så er det slet ikke svært!

Salat med fennikel og gulerod

Salat med fennikel og gulerod

Der er masser af bid i både grøntsagerne, peanuts og ikke mindst i dressingen i denne friske og søde salat.

Laksa – spicy suppe med kylling

Laksa – spicy suppe med kylling

Masser af chili, ingefær og citrongræs giver varmen – og smager skønt – i denne klassiske, men relativt ukendte asiatiske suppe.

Cubansk svinemørbrad med papaja/mango-salat

Cubansk svinemørbrad med papaja/mango-salat

Der er både noget godt for øjet og bestemt også for ganen i denne cubansk-inspirerede hovedret.

Pulled turkey

Pulled turkey

Ja, selvfølgelig kan man også trække en kalkun … Sådan gør du det fedtfattige fjerkræ saftigt og barbecue-lækkert.

Spicy spinatsuppe med rugbrødschips

Spicy spinatsuppe med rugbrødschips

Der er masser af bid og masser af sundhed i både den spicy spinatsuppe og de sprøde rugbrødschips.

Verdens bedste guacamole

Verdens bedste guacamole

Verdens bedste? OK, det er lidt af en påstand. Men når du først har smagt denne krydrede, saftige guacamole, så er jeg sikker på, at du vil give mig ret.