Tag: Æg

Semifreddo med blåbær og mynte

Semifreddo med blåbær og mynte

Semifreddo er en italiensk klassiker, her i nye, sundere klæder. Isen fryses uden ismaskine og serveres semi-freddo – halv-kold.

Antiinflammatoriske pandekager med ris

Antiinflammatoriske pandekager med ris

Så nemt bliver resterne fra aftensmaden i går til lækker morgenmad i dag …

Malle’s choko-banankage uden gluten

Malle’s choko-banankage uden gluten

Chokolade i en glutenfri banankage er ikke usædvanligt, men som regel er det hakket eller smeltet som pynt på toppen. Den smeltede mørke chokolade giver her en virkelig velsmagende dybde til banansmagen.

Julebrownies med dadler og chokolade

Julebrownies med dadler og chokolade

Gør juletiden nemmere og sundere med disse saftige julebrownies. Bagt med dadler, mandler og chokolade – men uden hvede.

Antiinflammatorisk tomatsuppe – Salmorejo

Antiinflammatorisk tomatsuppe – Salmorejo

Salmorejo er den spanske tomatsuppe gazpachos tykke fætter fra Andalusien … en nem, lækker, mættende og ikke mindst antiinflammatorisk tomatsuppe.

Spinatbøffer med brombær og bolschebeder

Spinatbøffer med brombær og bolschebeder

Når brombærrene er i sæson, er det bare om at spise masser af dem! Fx i denne lækre salat med avocado og bolschebeder.

Antiinflammatorisk koldskål med blåbær

Antiinflammatorisk koldskål med blåbær

Giv den klassiske koldskål en antiinflammatorisk opgradering. Det er både hurtigt, nemt og vildt lækkert.

Glutenfri blommekager med fuldkorn

Glutenfri blommekager med fuldkorn

Hurtige at bage, flotte at servere, lækre at spise … Disse glutenfri blommekager med mandler og fuldkorn er den perfekte måde at få brugt sæsonens skønne blommer.

Klatkager med lyn-syltetøj

Klatkager med lyn-syltetøj

Blev der en rest havregrød til overs fra morgenmaden? Så er du allerede godt i gang med en portion lækre og antiinflammatoriske kokosklatkager.

Spansk glutenfri mandelkage

Spansk glutenfri mandelkage

Nogen tager sandaler og sangriakander med hjem som souvenirs fra ferien på Mallorca. Jeg har naturligvis taget en kageopskrift med …