Skyl lagen af kikærterne og lad dem dryppe af i en sigte. Vend kikærterne i olivenolie og krydderier.
Fordel kikærterne på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i ovnen og bag i 20 minutter. Vend lidt rundt i kikærterne halvvejs. Lad dem køle af, før du spiser dem.
Low-FODMAP: Begræns indtaget af kikærter til ca en håndfuld om dagen (max 42 g)
Opskriften er fra bogen "Velsmurt Hjerne" om antiinflammatorisk kost.