Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den køle af. Rist græskarkernerne let gyldne på en tør stegepande.
Skær cherrytomaterne i kvarter. Fjern stokken fra palmekålen og skær resten i tynde strimler. Bland tomater og kål med ærter, granatæblekerner, groftrevet parmesan og skovsyre. Vend pastaen i.
Rør en dressing af finthakket chili, friskrevet ingefær, olivenolie og æbleeddike, og hæld den over salaten, når den skal spises. Drys de ristede græskarkerner på toppen.