Beskrivelse
Bag selv: Saftig og uimodståeligt lækker glutenfri skærekage, der pynter på ethvert kagebord.
Den glutenfri blåbærkage er både saftig, lækker og særdeles dekorativ.
På engelsk hedder det en “tea cake”, på dansk er det vel nærmest en skærekage, formkage eller måske sandkage. Jeg vælger at kalde det en glutenfri blåbærkage med citron, for det er jo i bund og grund det, det er.
Derudover er det en af de smukkeste glutenfri skærekager at servere for gæster, og den er endda supernem at få til at se godt ud. Når kagen bliver skåret i skiver, kommer det flotte mønster rigtigt til sin ret, og du kan konkurrere med alle de fancy kaffebarer.
Kagen er bagt med sorghummel, fuldkornsrismel og mandelmel, der sammen giver en glutenfri kagedej, der er saftig og velsmagende. Kombinationen af blåbær og citron giver en skøn balance til sødmen.
Den glutenfri blåbærkage er umulig at holde fingrene fra, når du har smagt det første stykke.
Sammen med opskriften på glutenfri blåbærkage får du en F.A.Q. med praktisk viden om ingredienserne og tilberedningen, samt kalorieberegning.
Opskriftarket leveres som digital pdf-fil via et downloadlink. Pdf-filen kan downloades to gange via dette link. Opskriftarket kan printes eller læses på computer, tablet og mobil.
