Chili con carne med fuldkorns-tortillas
Den klassiske chili con carne er her gjort en god del sundere med gulerødder og persillerod.
Maratonkogebogen
Amerikanske pandekager med fuldkorn
Amerikanske pandekager er en klassiker på brunchbordet. I denne udgave er almindeligt hvedemel skiftet ud med fuldkornsvarianter, der sniger fibre ind og gør pandekagerne en god sjat sundere.
Bircher mysli
Bircher mysli er schweizernes foretrukne morgenmad. Den laves i to etaper: Aftenen før sættes havregryn i blød i mælk og appelsinjuice. Om morgenen blandes de øvrige ingredienser i.
