Antiinflammatorisk omelet med laks, asparges og ærter
Kom foran på point allerede fra morgenstunden med denne lækre, nemme og absolut antiinflammatoriske omelet.
Antiinflammatorisk kost
Antiinflammatorisk rødbede-hummus
De fleste kender og elsker den klassiske hummus, men ved at tilsætte rødbede og gurkemeje bliver denne røde hummus både lækrere, flottere og markant sundere.
Tomatsuppe med kammuslinger
Ikke nok med, at denne fyldige tomatsuppe er sprængfyldt med sunde ingredienser … den smager også helt fantastisk!
Avocado med quinoafyld
Småsulten? Snup en … avocado! Nem at spise, mætter fremragende og smager fantastisk. Og så er den tilmed sund. What’s not to like?
Rosmarin-aioli
Rosmarin-aioli har en skøn smag af rosmarin og hvidløg, og den er helt perfekt som dressing til en hjemmelavet burger, og gerne i selskab med fx karameliserede løg.
Kalkun-curry med blomkål og grønne linser
Karry består af en masse krydderier med stærke antiinflammatoriske egenskaber, og ved at booste med de friske udgaver af ingefær, gurkemejerod og hvidløg, bliver denne kalkun-curry en sand bombe af antiinflammatorisk kraft.
25 ting jeg lærte ved at skrive en kogebog om antiinflammatorisk kost
I marts 2018 udkom bogen “Velsmurt”, som jeg har skrevet i samarbejde med Martin Kreutzer. “Velsmurt” strøg lige ind på bestsellerlisterne fra første dag og er til dato trykt i 4 oplag.
Blomkålswraps med laks og pesto
Sådan gør du din madpakke til en sand antiinflammatorisk bombe, der oven i købet smager suverænt.
Antiinflammatoriske pandekager med spinat, ingefær og bær
Start dagen i bedste antiinflammatoriske stil med disse skønne pandekager.
